Úvod
Žijeme velmi uspěchanou dobu.
Shon, spěch a stres většinou provází náš život a my si ani nestačíme uvědomit, jak moc naše životy ovlivňuje prostředí, ve kterém žijeme, to co jíme a pijeme.
Není v silách jednotlivého člověka ovlivnit to, co dýcháme. Ale to, co jíme a pijeme je jenom v našich rukou a také stres lze při troše dobré vůle eliminovat.
Ve vyspělých zemích lidé netrpí nedostatkem potravy, ale většinou to bohužel znamená nadbytek cukrů, tuků a přidaných aditiv do průmyslově zpracovávaných potravin.
S tím jde ruku v ruce nedostatek vitamínů, minerálů a stopových prvků.
Proto také narůstá výskyt civilizačních chorob jako je obezita, diabetes, rakovina tlustého střeva, onemocnění srdce a cév a další moderní choroby.
Kvalitní jídlo a pití v přiměřeném množství zásadně ovlivňuje kvalitu ale i délku našeho života společně s přiměřenou a pravidelnou pohybovou aktivitou.
Zdraví je předpokladem všeho.